ابعاد استاندارد کابینت برای وسائل آشپزخانه چیست؟

در این مطلب، به هر اطلاعاتی که در مورد ابعاد استاندارد کابینت آشپزخانه برای وسایل لازم است بدانید، دسترسی خواهید داشت. یعنی ابعاد استاندارد کابینت زمینی، کابینت دیواری، فاصله بین کابینت زمینی و دیواری، کابینت جزیره، کابینت زیر سینک، اندازه استاندارد درب کابینت، ابعاد استاندارد وسائل آشپزخانه مانند فر توکار، یخچال، ماشین ظرفشویی، ماشین لباسشویی، پکیج و هود را ارائه می‌دهیم (تمامی تصاویر استفاده شده در این مطلب، نمونه کارهای اجرایی تیم سلام ساختمان هستند). جدول انتهای مقاله را از دست ندهید.

ابعاد استاندارد کابینت زمینی چقدر است؟

تعیین ابعاد کابینت به معنی مشخص کردن ارتفاع، عمق و طول آن است. در مورد ابعاد استاندارد کابینت زمینی باید بدانید که این کابینت از طریق یک پایه یا پاخور 10 تا 15 سانتی‌متری روی زمین آشپزخانه قرار می‌گیرد. پاخور نسبت به کابینت کمی عقب‌نشینی دارد تا احتمال گیر کردن پا به کابینت وجود نداشته باشد. ارتفاع کابینت زمینی 85 تا 90 سانتی‌متر است که با در نظر گرفتن صفحه کابینت این ارتفاع به 88 تا 92 سانتی‌متر می‌رسد.

کابینت زمینی دارای یک، دو یا چند درب است و به طور معمول به صورت ترکیبی از درب و کشو ساخته می‌شود. در همین مطلب به ابعاد استاندارد درب کابینت اشاره خواهیم کرد اما در ادامه این بخش به بررسی عمق و طول کابینت زمینی می‌پردازیم. به لبه جلویی کابینت تا دیوار پشتی آن، عمق کابینت می‌گویند که اندازه استاندارد آن به متراژ و مساحت آشپزخانه بستگی دارد. به طور معمول عمق کابینت زمینی 55 سانتیمتر است.

پارامتر سوم از ابعاد کابینت، طول آن است که برای کابینت زمینی استاندارد خاصی ندارد و در اندازه‌های متفاوت از 30 تا 120 سانتی‌متر ساخته می‌شود.

ابعاد کابینت دیواری با چه استانداردی ساخته می‌شود؟

کابینت دیواری با کمی فاصله در بالای کابینت زمینی قرار می‌گیرد و با پیچ و رول‌پلاک به دیوار متصل می‌شود. ابعاد کابینت دیواری به ویژه ارتفاع آن به سبک کابینت و سلیقه مشتریان بستگی دارد و به طور معمول ارتفاع کابینت دیواری به 70 تا 80 سانتیمتر می‌رسد.

عمق کابینت دیواری کمتر از عمق کابینت زمینی است و با توجه به آن تعیین می‌شود. کابینت‌سازان، کابینت دیواری را با عمق 30 سانتی‌متر می‌سازند اما برای طول این کابینت استاندارد خاصی وجود ندارد. طول کابینت دیواری مانند طول کابینت زمینی از 30 تا 120 سانتی‌متر متغیر است.

نکته مهم در استفاده از کابینت دیواری این است که نسبت به کابینت زمینی استحکام کمتری دارد به همین دلیل توصیه می‌کنیم برای نگهداری وسایل سنگین از آن استفاده نکنید.

کابینت زمینی و دیواری در چه فاصله‌ای از هم قرار می‌گیرند؟

فاصله استاندارد بین کابینت زمینی و دیواری 50 تا 60 سانتیمتر است. البته این فاصله گاهی با توجه به قد افراد بیشتر می‌شود. به طور کلی فاصله بین کابینت‌ها باید به اندازه‌ای باشد که درب کابینت‌های دیواری به سر افراد برخورد نکند.

دلایل مختلفی برای تغییر این فاصله وجود دارد که در این جا به چند مورد از آنها اشاره می‌کنیم.

1.   زیباتر شدن فضای آشپزخانه

برخی از افراد دوست دارند فضای بین کابینت زمینی و دیواری را با طبقات چوبی پر کنند تا با قرار دادن انواع اکسسوری‌ها و گلدان در این فضا، آشپزخانه زیباتری داشته باشند. همچنین استفاده از کاشی‌های بین کابینتی در فاصله بین کابینت زمینی و دیواری به زیباتر شدن فضای آشپزخانه کمک می‌کند. اگر برای شما هم زیبایی آشپزخانه اهمیت دارد می‌توانید فضای بیشتری به فاصله بین دو کابینت اختصاص دهید.

2.   وسیع‌تر دیده شدن محیط آشپزخانه

هر چه قدر کابینت‌های دیواری به سقف نزدیک‌تر باشند یا به عبارت دیگر در فاصله بیشتری نسبت به کابینت زمینی قرار بگیرند، نمای آشپزخانه وسیع‌تر به نظر می‌رسد.

3.   استفاده از شیرآلات بلند

گاهی اوقات شما ترجیح می‌دهید از شیرآلات بلند و سینک ظرفشویی بزرگتر استفاده کنید. در چنین مواقعی باید فاصله بین دو کابینت را بیشتر در نظر بگیرید.

بنابراین مواردی که در بالا ذکر شد باعث تغییر ابعاد کابینت می‌شود.

اندازه‌های استاندارد درب کابینت آشپزخانه چیست؟

از آنجا که اندازه درب کابینت میزان دسترسی به فضای داخلی کابینت را تعیین می‌کند، اهمیت ویژه‌ای دارد. اما باید توجه داشت که درب کابینت استاندارد خاصی ندارد و اندازه آن برای هر کابینت بسته به عمق متفاوت است. البته برخی از کارشناسان حوزه کابینت بر اساس نوع چیدمان آشپزخانه اندازه‌هایی برای درب کابینت در نظر می‌گیرند.

اندازه‌های استاندارد درب کابینت برای چیدمان‌های محبوب به صورت زیر ارائه می‌شوند.

1.   آشپزخانه خطی و آشپزخانه گالی

منظور از آشپزخانه خطی، آشپزخانه با یک دیوار ساده است. همچنین به آشپزخانه راهرویی یا دو دیواره، آشپزخانه گالی می‌گویند. در این دو نوع چیدمان طول و عرض درب کابینت دیواری به ترتیب 40 و 90 سانتی‌متر و طول و عرض درب کابینت زمینی به ترتیب 90 و 50 سانتی‌متر است.

2.   آشپزخانه با کابینت U شکل

در چنین آشپزخانه‌ای طول و عرض درب کابینت دیواری به ترتیب 40 و 90 سانتی‌متر است که همین مقادیر در کابینت زمینی به ترتیب 90 و 80 سانتی‌متر می‌باشد.

3.   آشپزخانه با کابینت L شکل

در آشپزخانه L شکل طول درب کابینت دیواری 45 سانتیمتر و طول درب کابینت زمینی 100 سانتی‌متر است. همچنین عرض درب کابینت دیواری 80 سانتیمتر و عرض درب کابینت زمینی 60 سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود.

در ادامه ابعاد استاندارد کابینت برای انواع وسائل آشپزخانه را بررسی می‌کنیم. ابتدا سراغ فر توکار می‌رویم.

ابعاد استاندارد کابینت برای فر توکار چیست؟

انواع فرهای توکار ابعاد متفاوتی دارند که به دلیل ایجاد فضای کافی در آشپزخانه ابعاد کابینت یعنی طول، عمق و ارتفاع آن را 60 سانتیمتر در نظر می‌گیرند.

برای نصب فر توکار باید به چند ویژگی مهم توجه داشته باشید.

1.   استفاده آسان از فر

باید محلی را برای نصب فر توکار انتخاب کنید که دسترسی به آن راحت باشد.

2.   انتخاب ارتفاع مناسب برای نصب

ارتفاع مناسب، ارتفاعی است که در آن به فر توکار تسلط کافی را دارید. یعنی ارتفاع نه آنقدر بلند باشد که به صندلی یا چارپایه نیاز داشته باشید و نه به اندازه‌ای پایین که ایمنی فرزندان را به خطر بیاندازد.

3.   دسترسی آسان به اتصالات برق و گاز

از آنجا که فر وسیله‌ای برقی یا گازی برای پخت غذا است برای نصب به اتصالات برق یا گاز نیاز دارد. بنابراین اگر محل نصب فر توکار به این اتصالات نزدیک باشد، به برق‌کشی، نصب سیم برق و یا استفاده از شلنگ بلند گاز نیاز ندارید. در این حالت ایمنی افزایش پیدا می‌کند.

محل استاندارد برای نصب فر توکار کجاست؟

اما با توجه به ابعاد استاندارد کابینت برای فر توکار، این وسیله را در کجای آشپزخانه نصب کنیم؟ چند محل مختلف در آشپزخانه برای نصب فر توکار وجود دارد که در این بخش به آنها اشاره می‌کنیم.

1.   داخل کابینت

افرادی که کمتر از فر توکار استفاده می‌کنند یا ترجیح می‌دهند آن را در معرض دید دیگران قرار ندهند، فر توکار را داخل کابینت تعبیه می‌کنند. در صورتی که زمان پخت و پز غذا درب کابینت بسته باشد، تهویه به خوبی انجام نمی‌شود.

2.   روی کابینت دیواری

مزیت نصب فر توکار روی کابینت دیواری، افزایش ایمنی است چرا که کودکان نمی‌توانند درب آن را باز کنند. در صورتی که تصمیم داشته باشید فر توکار را روی کابینت بلند نصب کنید، باید در محلی هم‌ارتفاع و نزدیک به کابینت زمینی نصب شود تا بتوانید بعد از خارج کردن غذای پخته شده آن را روی سطح مطمئن بگذارید.

3.   زیر گاز صفحه‌ای

وقتی فر توکار را در زیر گاز صفحه‌ای نصب می‌کنید، تمرکز بیشتری روی آشپزی خواهید داشت چرا که دو وسیله آشپزی یعنی گاز و فر و همچنین اتصالات برق و گاز نزدیک به هم قرار می‌گیرند. البته این مکان برای خانواده‌هایی که فرزند کوچک دارند مناسب نیست چرا که در ارتفاع پایین می‌توان درب فر را به راحتی باز کرد. مثلا در کابینت زیر که توسط تیم سلام ساختمان اجرا شده است، فر توکار زیر گاز نصب شده است.

برترین کابینت سازان

مشاهده همه متخصصین

4.   نصب فر در جزیره

اگر دوست ندارید دیگران فر توکار شما را مشاهده کنند، می‌توانید آن را در کابینت جزیره نصب کنید. البته باید جزیره به اتصالات برق و گاز دسترسی مناسبی داشته باشد. مزیت نصب فر در جزیره این است که بعد از بیرون آوردن غذا آن را به سرعت روی کانتر قرار می‌دهید.

5.   نصب فر در کنار مایکروویو

با این کار شما دو وسیله آشپزی را نزدیک به هم و در یک راستا قرار می‌دهید که به زیبایی آشپزخانه کمک می‌کند. این زیبایی زمانی بیشتر می‌شود که رنگ، سبک و برند این دو وسیله با هم هماهنگ باشند.

ابعاد استاندارد کابینت برای یخچال چیست؟

زمانی که شما قصد خرید یخچال دارید اما نمی‌خواهید دکوراسیون آشپزخانه و کابینت‌ها را تغییر دهید، باید ابعاد یخچال‌ها را بر اساس ابعاد استاندارد کابینت انتخاب کنید. از آنجا که یخچال‌ها در انواع و اندازه‌های مختلف تولید می‌شوند، استانداردهای مختلفی برای قرار گرفتن در داخل کابینت وجود دارد. بنابراین اولین قدم در تعیین ابعاد استاندارد، تعیین نوع یخچال است.

در این مطلب ابعاد استاندارد کابینت برای یخچال ساید و دوقلو را بررسی می‌کنیم. در بیشتر یخچال‌های ساید بای ساید، طول 92 سانتی‌متر و ارتفاع 187 سانتی‌متر است. بنابراین کابینت‌سازان طول استاندارد کابینت یخچال را بین 98 تا 105 سانتی‌متر و ارتفاع آن را 190 سانتیمتر در نظر می‌گیرند.

ارتفاع کابینت برای یخچال دوقلو را نیز  همین اندازه یعنی 190 سانتیمتر در نظر می‌گیریم چرا که به طور معمول ارتفاع این یخچال‌ها در برندهای مختلف بین 180 تا 189 سانتی‌متر است. از آنجا که این یخچال‌ها با طول 120 تا 130 سانتیمتر در بازار موجود هستند، طول کابینت برای یخچال دوقلو به 130 سانتیمتر می‌رسد. به طور معمول عمق استاندارد کابینت برای یخچال 60 تا 80 سانتیمتر در نظر گرفته می‌شود.

اندازه استاندارد کابینت برای ماشین لباسشویی چیست؟

تصمیم شما برای تعیین اندازه استاندار کابینت ماشین لباسشویی به نوع لباسشویی، ظرفیت و برند آن بستگی دارد. اما می‌توان یک استاندارد مشخص برای ماشین لباسشویی تعریف کرد که با توجه به آن در محل مناسبی از آشپزخانه جایگذاری شود.

ماشین لباسشویی استاندارد دارای طول 60 سانتی‌متر، عمق 50 سانتی‌متر و ارتفاع 85 سانتی‌متر است. به همین علت ابعاد استاندارد کابینت برای ماشین لباسشویی را با طول 62 سانتی‌متر و عمق و ارتفاع آن را برابر با عمق و ارتفاع کابینت زمینی (یعنی به ترتیب 90 و 55 سانتیمتر) در نظر می‌گیرند.

اندازه استاندارد کابینت برای ماشین ظرفشویی چیست؟

ماشین ظرفشویی استاندارد با طول 45 تا 60 سانتیمتر، با عمق 53 تا 64 سانتی‌متر و ارتفاع 79 تا 87 سانتی‌متر ساخته می‌شود. بنابراین اندازه استاندارد کابینت برای ماشین ظرفشویی را با طول 62 سانتی‌متر تعریف می‌کنند. با این حال ماشین لباسشویی انواع مختلفی دارد که ابعاد در هر کدام از آنها متفاوت است.

این ابعاد را در انواع ماشین لباسشویی با هم بررسی می‌کنیم.

1.   ماشین لباسشویی ایستاده

این ماشین لباسشویی که از انواع دیگر بزرگتر است، فضای بیشتری را به خود اختصاص می‌دهد و برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب می‌باشد. به طور معمول این نوع ماشین لباسشویی در کابینت و کنار سینک قرار می‌گیرد. طول ماشین لباسشویی ایستاده 65 سانتیمتر، عمق و طول آن به ترتیب 74و 96 سانتی‌متر است.

2.   ماشین لباسشویی توکار

این نوع ماشین لباسشویی داخل کابینت و فضای لوله‌کشی شده تعبیه می‌شود. بنابراین سر و صدای کمتری دارد و نظم، ظرافت و زیبایی خاصی را به آشپزخانه می‌دهد. ماشین لباسشویی توکار در قسمت‌های مختلف آشپزخانه مانند زیر اجاق گاز، کنار یا زیر سینک قابل نصب است. این ماشین ظرفشویی با طول 66 تا 71 سانتی‌متر، عمق 60 تا 66 سانتی‌متر و ارتفاع 82 تا 88 سانتی‌متر ساخته می‌شود.

3.   ماشین لباسشویی رومیزی

ماشین لباسشویی رومیزی دارای وزن کم، کم جا و قابل جابه جا شدن است. این ماشین لباسشویی 46 تا 60 سانتی‌متر طول، 56 سانتی‌متر عمق و 60 تا 82 سانتی‌متر ارتفاع دارد.

4.   ماشین لباسشویی کشویی

ماشین لباسشویی کشویی با طول 60 سانتی‌متر، عمق 57 سانتی‌متر و ارتفاع 41 تا 89 سانتی‌متر ساخته می‌شود.

ابعاد استاندارد برای کابینت پکیچ چیست؟

پکیج‌ها با ابعاد و برندهای مختلف در بازار موجود هستند که این ابعاد در هر برند متفاوت است. بنابراین نمی‌توان استاندارد خاصی برای کابینت پکیج در نظر گرفت. به طور کلی طراحی کابینت متناسب با پکیج انجام می‌شود. به عنوان مثال ممکن است لوله‌های پکیج 10 تا 20 سانتیمتر پایین‌تر باشد و بنا به خواسته مشتری این فاصله پوشانده شود. گاهی اوقات نیز لوله‌ها در زیر خود پکیج نصب می‌شود و در یک یونیت دیواری جای می‌گیرد.

ابعاد استاندارد برای کابینت جزیره چیست؟

ابعاد کابینت جزیره با توجه به کاربرد آن متفاوت است. به این معنی که گاهی جزیره به عنوان یک میز کار برای آماده‌سازی غذا یا پایه نگهدارنده در نظر گرفته می‌شود و گاهی اجاق گاز، فر توکار، سینک یا ماشین ظرفشویی را در خود جای می‌دهد. در هر کدام از این حالت‌ها کابینت جزیره با ابعاد متفاوتی ظاهر می‌شود.

در ساده‌ترین حالت یعنی وقتی جزیره یک میز کار برای آماده‌سازی غذا باشد، طول آن 90 سانتیمتر، عمق آن 55 تا 60 سانتی‌متر و ارتفاع آن 90 تا 100 سانتی‌متر در نظر گرفته می‌شود. اگر کابینت جزیره علاوه بر میز کار برای آماده‌سازی غذا دارای گاز و سینک باشد، طول استاندارد به 120 سانتیمتر و عمق آن به 90 سانتی‌متر می‌رسد.

ابعاد کابینت زیر سینک چقدر است؟

طول کابینت زیر سینک 60 تا 90 سانتی‌متر است. البته برخی از کابینت‌سازان این ابعاد را تا 120 سانتیمتر نیز در نظر می‌گیرند.

ابعاد استاندارد کابینت هود مخفی چقدر است؟

حال نوبت به بررسی ابعاد استاندارد کابینت هود مخفی می‌رسد. شما باید ابعاد هود مخفی خود را بر اساس اندازه کابینت‌ها و اجاق گاز تعیین کنید. به عنوان مثال اگر اجاق گاز 5 شعله دارید از هود مخفی با ابعاد بزرگتر و زمانی که اجاق گاز 3 شعله داشته باشید از هود با ابعاد کوچکتر استفاده می‌کنید.

به طور کلی در مورد ابعاد استاندارد کابینت هود مخفی می‌توان گفت طول آن 90 سانتی‌متر و عمق آن 35 تا 38 سانتی‌متر است. همچنین ارتفاع هود مخفی یا فاصله هود تا اجاق گاز به 65 سانتیمتر می‌رسد.

کشوی کابینت در چه ابعادی ساخته می‌شود؟

کشوها در کابینت نقش مهمی دارند چرا که انواع ظروف مانند قاشق، چنگال، لیوان، بشقاب و قابلمه را در خود جای می‌دهند. ابعاد کشوها با توجه به نوع ظروف نگهداری شده در آنها متفاوت است. در این بخش ابعاد استاندارد کشوها در کابینت زمینی را با هم بررسی می‌کنیم.

ارتفاع کشوها در کابینت زمینی از 7 تا 40 سانتی‌متر متغیر است. به طور معمول کشوهایی با ارتفاع 7 سانتیمتر را برای قاشق و چنگال و کشوهای بزرگتر تا ارتفاع 40 سانتیمتر را برای ظروفی مانند قابلمه استفاده می‌کنند. همچنین طول کشوها را بین 30 تا 100 سانتیمتر در نظر می‌گیرند. نکته مهم در طراحی کشوهای کابینت، استفاده از یراق باکیفیت ریل کابینت است چرا که در صورت به‌کارگیری یراق ضعیف، کشوها از حالت رگلاژ خارج می‌شوند.

چه عواملی در تعیین ابعاد استاندارد کابینت موثر هستند؟

عوامل مختلفی در طراحی کابینت آشپزخانه و تعیین ابعاد استاندارد کابینت موثر هستند که به مهمترین آنها اشاره می‌کنیم.

1.   راحتی در استفاده

همان طور که در ابتدای این مطلب عنوان شد باید افراد به کابینت‌ها و وسائلی که در آنها قرار می‌گیرند، دسترسی داشته باشند. بنابراین بایستی در طراحی کابینت به ابعاد انسانی توجه شود تا افراد قد کوتاه و قد بلند به راحتی  از کابینت استفاده کنند.

2.   ابعاد آشپزخانه

ابعاد استاندارد کابینت در آشپزخانه‌های کوچک نسبت به آشپزخانه‌های بزرگ کمتر است. به عنوان مثال عمق کابینت زمینی در آشپزخانه‌های بزرگ به 60 سانتیمتر و در آشپزخانه‌های کوچک به 50 متر می‌رسد.

3.   وسائل آشپزخانه و نوع چیدمان آنها

نوع، تعداد، محل استقرار و ابعاد وسائل آشپزخانه که فضا را اشغال می‌کنند، روی تعداد و ابعاد استاندارد کابینت تاثیر دارد. بنابراین برای تعیین اندازه دقیق کابینت باید بدانیم با توجه به وسائل آشپزخانه چه میزان فضایی در اختیار داریم.

همچنین در مورد نوع چیدمان آشپزخانه در همین مقاله اشاره کردیم که ابعاد استاندارد کابینت در چیدمان‌های مختلف مانند آشپزخانه خطی و گالی، آشپزخانه U شکل و آشپزخانه با کابینت L شکل متفاوت است.

مدل و سبک کابینت چه تاثیری روی اندازه استاندارد کابینت دارند؟

ابعاد استاندارد کابینت به ویژه ارتفاع در سبک‌های مختلف طراحی کابینت متفاوت است. برای درک بهتر این موضوع این ابعاد را در سبک‌های مختلف با هم مرور می‌کنیم.

1.   سبک مدرن

در این سبک ارتفاع کابینت به سقف آشپزخانه نزدیک است. در آشپزخانه‌های کوچک که بیشتر از سبک مدرن استفاده می‌شود، کابینت‌ها را بلندتر طراحی می‌کنند تا فضای بهینه‌تری برای انبار کردن وسائل غیرضروری وجود داشته باشد.

2.   سبک کلاسیک

کابینت کلاسیک در مقایسه با کابینت مدرن عمق بیشتری دارد اما به طور کلی ما نمی‌توانیم در ابعاد استاندارد این نوع کابینت دست ببریم. ویژگی طراحی سبک کلاسیک این است که فاصله بین سقف آشپزخانه و کابینت دیواری با گل‌د‌کوراتیوهای منبت شده یا تاج کابینت تزیین می‌شود.

3.   سبک نئوکلاسیک

از آنجا که نئوکلاسیک سبکی بین سبک مدرن و کلاسیک می‌باشد، شما می‌توانید از کابینت‌های بلند و سوپری که ارتفاع آنها نزدیک به سقف است، استفاده کنید.

جدول جمع‌بندی ابعاد استاندارد کابینت

در این مقاله ضمن بررسی اندازه دقیق کابینت و ابعاد وسائل آشپزخانه، به عوامل موثر در تعیین ابعاد استاندارد کابینت اشاره کردیم و به مرور تاثیر سبک‌های مختلف طراحی روی ابعاد کابینت پرداختیم. در این بررسی، منظور از ابعاد طول، عمق و ارتفاع وسائل آشپزخانه و کابینتی است که وسائل داخل آن جای می‌گیرند. به طور کلی در برخی از موارد وسائلی که در آشپزخانه استفاده می‌شوند، ابعاد استانداردی ندارند. مانند طول کابینت زمینی و دیواری، اندازه درب کابینت که برای هر کابینت بر اساس عمق متفاوت است و یا ابعاد استاندارد برای کابینت پکیج که با توجه به برند تفاوت دارد.

اگر بخواهیم ابعاد استاندارد کابینت برای وسائل مختلف آشپزخانه را ارائه کنیم با جدول زیر روبرو خواهیم شد.