طراحی کابینت جزیره کلاسیک، نگین آشپزخانه!

سبک کلاسیک از گذشته به دنبال خودنمایی هر چه بیشتر بوده، به همین دلیل عنصری به نام جزیره رو به محیط آشپزخانه اضافه کرد تا وزن این فضا رو در چشم ببینده‌ها بیشتر کنه و فخر بیشتری بفروشه. از اونجایی که سبک کلاسیک بیشتر در خانه‌های بزرگ و مجلل اجرا میشه تا جزئیات به خوبی دیده بشن و تناسبات فضایی رو معقول کنه، جزیره عنصری هست که همبستگی بین اجزای آشپزخانه رو بیشتر می‌کنه؛ به عنوان ردیف کابینت‌های جداگانه معمولا در وسط فضا قرار می‌گیره و به کانونی در آشپزخانه تبدیل میشه.

شاید بپرسید چرا جزیره رو عامل فخرفروشی سبک کلاسیک می‌دونیم، در حالی که همین عنصر در سبک مدرن هم استفاده میشه. به این دلیل که جزیره سبک کلاسیک به تبعیت از ویژگی‌های این سبک و طرح کابینت‌ها، مملو از طرح‌ها و نقش‌های ظریف هست و اغلب با انحناهای کوچک در فرم و استفاده از نیم‌ستون به عنوان پایه تلاش می‌کنه هرچه بیشتر خاص باشه. در خصوص کابینت جزیره کلاسیک می توان به این نکته نیز اشاره کرد که این مدل کابینت جز لوکس ترین کابینت  آشپزخانه های ایرانی است.

جزیره کلاسیک چه ویژگی‌هایی داره؟

جزیره معمولا از چند کابینت با یک صفحه رویی پیشخوان تشکیل میشه که در وسط آشپزخانه قرار می‌گیره و چندین کاربرد می‌تونه داشته باشه؛ فضای نگهداری مثل هر کابینت دیگه‌ای، فضای کار و گاها به عنوان صبحانه‌خوری هم استفاده میشه. حتی دلیل نامگذاری اون هم به همین دلیل بوده، چون به نوعی در فضای آشپزخانه شناور هست به اون جزیره می‌گیم. در استفاده از جزیره کلاسیک رعایت کردن چند نکته الزامیه:

• جزیره در صورتی استفاده بشه که فضای کافی برای اون وجود داشته باشه و در ابعاد مناسب طراحی بشه.
• جزیره رو میشه علاوه بر وسط آشپزخانه، در مرز بین آشپزخانه و نشیمن هم قرار داد و اون رو جایگزین اپن کرد.
• در اطراف جزیره فضای کافی برای رفت و آمد و بازشوی مناسب در کابینت‌ها باید وجود داشته باشه.
• طرح، نقش و جنس جزیره کلاسیک باید با سایر کابینت‌ها هماهنگ باشه.
  
• رنگ جزیره کلاسیک رو میشه مشابه کابینت‌ها انتخاب کرد یا با انتخاب یک رنگ مکمل با ایجاد تضاد اون رو خاص‌تر جلوه داد.
• استفاده از عناصر کلاسیک مثل صفحه پیشخوان سنگی، نیم‌ستون تقریبا واجبه.
• در جزیره‌های مدرن معمولا سینک یا گاز بر روی جزیره اجرا میشن اما در سبک کلاسیک این کار کم‌تر اتفاق میفته. اما در صورتی که قرار باشه سینک، گاز یا ماشین ظرفشویی و یخچال در قالب جزیره قرار بگیرن، تمهیدات لازم اعم از سیم‌کشی، لوله‌کشی و … کامل و ایمن باید انجام بشه.
• اگر قراره از جزیره به عنوان میز کار استفاده بشه باید ارتفاع اون رو بر حسب استاندارد کار –75 سانتی‌متر– اجرا کنید.
  
• ارتفاع استاندارد جزیره کلاسیک 90 سانتی‌متر هست و اگر به عنوان صبحانه‌خوری استفاده بشه، با توجه به صندلی، 30 سانتی‌متر بالاتر از نشیمن صندلی ارتفاع مناسب جزیره خواهد بود.

• معمولا پایه‌های جزیره کلاسیک رو ثابت انتخاب می‌کنن و اون‌ها رو به شکل نیم‌ستون‌هایی متصل به کابینت یا منفصل می‌سازن.
  
• میشه از جزیره کلاسیک به عنوان کابینت یا ویترین استفاده کرد.
• میشه جزیره کلاسیک رو در دو ارتفاع ساخت تا چندین کاربرد رو توامان داشته باشه.

جزیره کلاسیک به چه شکل‌هایی ساخته میشه؟

جزیره در سبک کلاسیک معمولا به صورت کمدی منفرد در میانه یا مرز آشپزخانه قرار می‌گیره، یک کمد مربع یا مستطیل اما چون عنصری هست که میشه اون رو با توجه به ابعاد و شکل فضا طراحی کرد، می‌تونه شکل‌های دیگه‌ای هم داشته باشه، مثلا:

جزیره L شکل

شاید دیدن جزیره کلاسیکی به شکل L خیلی مرسوم نباشه اما بعید هم نیست، به فراخور فضا می‌تونه به این شکل طراحی بشه و فضای بیشتری رو برای استفاده به وجود بیاره.

جزیره T شکل

وقتی می‌خوایم از جزیره کلاسیک برای چند عملکرد مختلف استفاده کنیم، میشه اون رو به یک پیشخوان صبحانه‌خوری یا میز غذاخوری کوچکی متصل کرد و جزیره‌ای به شکل T داشت.

جزیره منحنی

برای آشپزخانه‌های بزرگ‌تر و معمولا به عنوان مرز آشپزخانه با نشیمن از جزیره‌های یک طرف منحنی استفاده می‌کنن.

نمونه جزیره‌هایی به سبک کلاسیک

در ادامه برای آشنایی شما با انواع جزیره‌های سبک کلاسیک و الهام گرفتن از اون‌ها چند تصویر رو با هم می‌بینیم.