7 اشتباه رایج در طراحی آشپزخانه که حتما باید بدانید

تصویر کنید طراحی آشپزخانه شما اصولی نیست و به مثلث کار در طراحی فضا توجهی نشده است. یا اینکه ایمنی در طراحی آشپزخانه رعایت نشده است. در چنین شرایطی هر لحظه کار کردن در آشپزخانه می‌تواند برای شما تجربه‌ای تلخ و طاقت فرسا باشد. بنابراین برای ایجاد یک فضای کارآمد و راحت در آشپزخانه، باید جلوی 7 اشتباه رایج در طراحی که اینجا معرفی می‌کنیم را بگیرید.

شما می‌توانید به کمک نظرات کارشناسان و مشاوران طراحی «سلام ساختمان»، به ایده‌آل‌ترین سبک مورد علاقه‌تان نزدیک شوید. شما در هر جای ایران که باشید، می‌توانید از کارشناسان ما کمک بگیرید و خانه‌ای زیبا برای خودتان داشته باشید.

اشتباه ۱: بی‌توجهی به مثلث کار در آشپزخانه

بی‌توجهی به مثلث کار در آشپزخانه، اشتباهی رایج است که می‌تواند بهره‌وری و کارایی در آشپزخانه را کاهش دهد. مثلث کار، مفهومی در طراحی آشپزخانه است که بر اهمیت چیدمان مناسب بین سه نقطه اصلی: سینک، یخچال و اجاق گاز تاکید دارد. این چینش به گونه‌ای باید باشد که حرکت بین این سه نقطه به آسانی و بدون مانع امکان‌پذیر باشد تا کارآیی و ایمنی در آشپزخانه به حداکثر برسد. نادیده گرفتن این اصل می‌تواند حرکت در آشپزخانه را سخت کند که این امر به نوبه خود می‌تواند فرآیند آشپزی را کند و خسته‌کننده کند.

متخصصین سلام ساختمان با طراحی اصولی کابینت آشپزخانه، به خوبی مثلث کار را در فضا پیاده سازی می‌کنند. برای اثبات این ادعا، نمونه‌کارهای کابینت متعلق به متخصصین سلام ساختمان در شهرهای مختلف ایران را در زیر ببینید.

اشتباه2: نبود نورپردازی مناسب

اگر در طراحی آشپزخانه به نورپردازی مناسب توجه نکنید، ممکن است باعث ایجاد احساس تاریکی و افسردگی در فضا و ایجاد تاثیرات منفی بر روحیه ساکنین شود. راه حل‌های بسیاری برای رفع این مشکل وجود دارد. استفاده از یک ترکیب مناسب از نورهای عمومی و نورهای موضعی یکی از راه‌ حل‌هاست.

نورهای عمومی می‌توانند از طریق سقف و یا نورپردازی مخفی در کابینت‌های آشپزخانه ارائه شوند تا فضا را به طور کلی روشن کنند. همچنین، استفاده از نورهای موضعی مثل نورپردازی زیر کابینت‌ها، به ایجاد نور مستقیم بر روی فضای کاری کمک کرده و نور کافی را تامین خواهد کرد. نکته بسیار مهم دیگر، کمک گرفتن از منابع نور طبیعی مثل نور پنجره است که می‌توانند به بهبود روشنایی فضا کمک کنند.

اشتباه 3: در نظر نگرفتن فضای ذخیره‌سازی کافی

در نظر نگرفتن فضای ذخیره‌سازی کافی در آشپزخانه می‌تواند منجر به مشکلات زیادی در مرتب نگه داشتن و استفاده از این فضا شود. از جمله مشکلات احتمالی، ایجاد احساس بی‌نظمی است. یکی از راه‌های پیشنهادی برای جلوگیری از این مشکل، ساخت وسایل ذخیره‌سازی مثل کابینت‌های پُرجا در آشپزخانه است. شما می‌توانید کابینت ساز حرفه‌ای شهرتان را از طریق سلام ساختمان پیدا کنید.

ساخت تعداد زیادی کشو، قفسه و کابینت با ارتفاع و ابعاد مناسب می‌تواند به افزایش فضای ذخیره سازی در آشپزخانه کمک کند. همچنین، با ساخت کابینت‌ها به صورت دو پله و یا دارای ارتفاع تا سقف، می‌توانید جلوی مشکل کمبود فضای آشپزخانه را بگیرید.

اشتباه 4:  بی توجهی به فضاهای پِرت آشپزخانه

پرتی‌ها در آشپزخانه به مناطقی گفته می‎‌شوند که از دید کاربر پوشیده هستند و در بسیاری از موارد بلااستفاده مانده‎اند. شما باید با طراحی هوشمندانه فضا، حداکثر استفاده را از این بخش‌ها ببرید. برای مثال، کنج کابینت‌های آشپزخانه را می‌توان نوعی فضای پرت در نظر گرفت. شما می‌توانید با استفاده از وسایل ذخیره‌سازی متحرک مانند سبدها و قفسه‌های قابل تنظیم، امکان دسترسی آسان‌تر به اجناس در این کنج‌های بدون استفاده را فراهم کنید. یا اینکه با استفاده از کابیت‌های سوپری با عرض کم، می‌توانید فضای پرت عمودی بین کابینت و یخچال را پر کنید.

اشتباه 5: نبود تهویه مناسب در آشپزخانه

در نظر نگرفتن تهویه مناسب در آشپزخانه می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند انباشت گازهای خطرناک، بوهای نامطبوع و تراکم حرارتی شود. علاوه بر این، این موضوع می‌تواند باعث ایجاد محیطی نامطبوع در آشپزخانه شود که می‌تواند روی سلامتی کاربران تأثیرات منفی داشته باشد. این مشکل را تنها با در نظر گرفتن یک تهویه مناسب می‌توانید رفع کنید.

استفاده از یک هود مناسب، پنجره و یا انواع دیگر سیستم‌های تهویه مدرن، می‎تواند برای جذب بخار و بوهای غیرمطلوب و جریان هوای تازه؛ همچنین حفظ تمیزی و نظم در آشپزخانه نقش مهمی را داشته باشد.

اشتباه 6: نادیده گرفتن استانداردهای ایمنی

در نظر نگرفتن استانداردهای ایمنی در آشپزخانه ممکن است باعث بروز آتش‌سوزی، برق‌گرفتگی، سوختگی و دیگر حوادث ناخوشایند شود. برای رفع این خطرات ابتدا باید به رعایت استانداردهای ایمنی در طراحی و محیط آشپزخانه توجه کنید. از جمله مهم‌ترین نکاتی که باید در نظر گرفته شود می‌توان به نصب دستگیره‌ها و ریل‌های مقاوم در برابر حرارت بالا، استفاده از مواد ایمن و غیرقابل اشتعال برای ساخت سطوح مختلف و کابینت‌ها و همچنین استفاده از اتصالات برق و گاز مطابق با استانداردهای ایمنی اشاره کرد.

برای مثال، پریزهای برق را باید به گونه‌ای نصب کنید که از آب دور باشند تا خطر برق‌گرفتگی کاهش یابد. یا می‌توانید از کفپوش‌های ضد لغزش برای کاهش خطر لیز خوردن و افتادن در آشپزخانه استفاده کنید. حتی شما می‌توانید از کابینت‌هایی با گوشه‌های گرد به جای گوشه‌های تیز برای جلوگیری از جراحات ناشی از برخورد کمک بگیرید.

اشتباه 7: انتخاب مصالح نامناسب

انتخاب مصالح نامناسب در طراحی آشپزخانه ممکن است به مشکلاتی مانند فرسایش زودهنگام، آسیب‌پذیری در برابر حرارت یا رطوبت، و کاهش دوام و استحکام ساختار منجر شود. برخی از مصالح نامناسب برای آشپزخانه شامل چوب نامناسب، مواد فلزی غیرمقاوم در برابر زنگ‌زدگی و مصالحی با ترکیبات شیمیایی ضعیف برای مقابله با حرارت و رطوبت است.

راه حل پیشنهادی کارشناسان سلام ساختمان برای شما، استفاده از مصالح مقاوم در بخش‌های مختلف آشپزخانه است. برای مثال برخی از این راه‌حل‌ها عبارت‌اند از:

• به کاربردن سنگ مصنوعی و طبیعی برای ساخت صفحه کابینت و یا بین کابینتی
• ساخت کابینت‌هایی چوبی با پوشش‌های مقاوم در برابر رطوبت
• استفاده از مواد ضد زنگ برای قطعات فلزی در آشپزخانه

بنابراین با خرید متریالی که هم دوام بالایی داشته باشند و هم تمیزکاری آن‌ها آسان باشد، جلوی یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات در طراحی آشپزخانه را بگیرید.

سخن آخر

در این مطلب به خلاصه‌ای از ۷ اشتباه رایج در طراحی آشپزخانه پرداختیم که شامل: بی‌توجهی به مثلث کار در آشپزخانه، نورپردازی نامناسب، کمبود فضای ذخیره‌سازی، نادیده گرفتن نقاط پرت، تهویه ناکافی، نادیده گرفتن استانداردهای ایمنی و انتخاب مصالح نامرغوب است. رعایت این نکات می‌تواند تجربه بهتری از استفاده از آشپزخانه را ارائه دهد.

کارشناسان ما در سلام ساختمان در سراسر ایران، آماده ارائه خدمات و مشاوره‌های رایگان به شما هستند. با پر کردن فرم تماس می‌توانید در اسرع وقت به کارشناسان ما دسترسی داشته باشید و با خیال راحت، طراحی کابینت و آشپزخانه خود را به ما بسپارید.